Menú Grupos

Menú Nº 1

Para Compartir

Ensalada de Ventresca con Pimientos Asados

Tortilla de Bacalao Estilo Sidrería

Langostinos a la Plancha

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Principal

Bacalao 2 Gustos (Pil-Pil y Bizkaína)

o

Milhojas de Carrilleras de Ternera al Foie en su Salsa

Vino Crianza o Verdejo (1 bot. / 2 pax)

Postre, Pan y Agua

Menú Nº 2

Para Compartir

Ensalada de Láminas de Bacalao en Aceite de Oliva con Pimientos de Tormantos y Lágrimas de Pipersalsa

Pimientos Rellenos de Carne en su Salsa

Buey de Mar Relleno de Txangurro a la Donostiarra

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Principal

Lubina Salvaje con Patatas Panadera y Refrito a la Bilbaína

o

Solomillo de Ternera al Pedro Ximénez

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Postre

Hojaldre Gloria con Helado de Vainilla

Vino Reserva o Ribeiro  (1 bot. / 2 pax)

Agua y Pan

Menú Cordero

Aperitivo

Cazuela de Txistorra de Arbizu a la Sidra

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Entrantes

Surtido de Ibéricos de los Pedroches

Tortilla de Morcilla de Burgos

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Principal

Cordero al Horno con Patata Panadera y Ensalada Verde

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Postre

Tarta de Queso Horneada

Vino Crianza o Verdejo (1 bot. / 2 pax)

Pan y Agua